La pâtisserie - ma boulangerie café
Bienvenue sur la page dédiée à la pâtisserie !
Vous trouverez, l'ensemble des recettes de notre gamme de pâtisseries en PDF (à télécharger), ainsi les photos de chaque d'entre elle afin de mieux visualiser les décors. De plus, nous vous proposons des tutos de réalisation des pâtisseries les plus techniques afin de vous aider dans leur production.
Pour toutes questions ou incompréhensions, n'hésitez pas à vous tourner vers votre responsable et/ou directeur (Aurélie, Josselin ou Jenifer).
Les recettes et photos des pâtisseries MBC
Découvrez les recettes des pâtisseries de Ma Boulangerie Café.
Sur chaque recette, vous trouverez :
- Les ingrédients et le procédé de chaque étage de la réalisation de la pâtisserie
- Les conditions de présentation : cassette, verrine, étiquette MBC...
Flan
Cheesecake
Eclair chocolat
Eclair café
Eclair mangue - passion
Tartelette framboise
Tartelette chocolat
Tartelette citron
Tartelette fraise
Tartelette abricot - romarin
Tartelette pomme
Acapulco
Snickers
Trois chocolats
Macaron framboise
Croustillant framboise
Choux pamplemousse
Paris-Brest
Verrine provinciale
Baba au rhum
Salade de fruits
